Co to jest liofilizacja lub liofilizacja i jej zastosowania?

Liofilizacja to proces stosowany do suszenia lub konserwacji łatwo psującego się materiału (żywności, tkanek, osocza krwi lub czegokolwiek, nawet kwiatów), bez niszczenia ich struktury fizycznej.W procesie tym ekstrahowana jest woda z żywności i innych substancji, dzięki czemu pozostają one stabilne i mogą być przechowywane przez długi czas w temperaturze pokojowej.

Liofilizacja odbywa się w procesie zwanym sublimacją.W tym procesie materiał, który należy liofilizować, jest najpierw zamrażany do określonej temperatury, tak aby woda zawarta w materiale zamieniła się w lód, a następnie zwiększa się temperaturę i zmniejsza ciśnienie w niemal idealnej próżni, tak że lód sublimuje do pary wodnej bez faktycznie topi materiał.Ta para wodna jest gromadzona w skraplaczu, gdzie skrapla się w lód.

Liofilizacja jest również znana jako kriodesykacja lub liofilizacja.Głównym celem liofilizacji jest to, aby produkt był dobrze rozpuszczalny w wodzie i posiadał takie same właściwości jak materiał wyjściowy. Produkty liofilizowane nie wymagają żadnych dodatków, są idealnym naturalnym pokarmem i dodatkiem do żywności.

Suszone produkty spożywcze wykorzystuje się w przemyśle lotniczym ze względu na swoje cechy jakościowe, a później ze względu na swoje długotrwałe, lekkie właściwości stosuje się je w wojskowych rezerwach żywnościowych.Produkty liofilizowane nie wymagają przechowywania dłuższego niż 5 lat, rezerwy zachodnie to żywność liofilizowana z terminem przydatności do 25 lat.

Żywność liofilizowana, dawna szlachta astronautów, teraz stała się nowym ulubieńcem wielu gałęzi przemysłu spożywczego.Krajowy przemysł liofilizacji rozpoczął się pod koniec lat 90. XX wieku od liofilizowanych plasterków owoców przeznaczonych na eksport, liofilizowanych płatków owocowych, liofilizowanych, łatwych do rozpuszczenia, liofilizowanych warzyw itp. Suszona fasola z kwaśnego mleka itp. Firma Qingdao Advanmatch produkuje i dostarcza opakowaniaWorki do pakowania żywności liofilizowanejIrolki filmowedo celów wykorzystania opakowań do żywności liofilizowanej.Jeśli potrzebujesz pomocy, skontaktuj się ze mną i zadawaj pytania.