Znajomość kontroli toreb do pakowania żywności

Torby do pakowania żywnościnależą do jednej z kategorii testowania materiałów opakowaniowych do żywności, wykonanych głównie z tworzyw sztucznych, takich jak torby opakowaniowe z polietylenu, torby opakowaniowe z polipropylenu, torby opakowaniowe z poliestru, torby opakowaniowe z poliamidu, torby opakowaniowe z polichlorku winylidenu, torby opakowaniowe z poliwęglanu, torby opakowaniowe z polialkoholu winylowego i inne nowe torby do pakowania materiałów polimerowych.

Powszechnie wiadomo, że podczas reprodukcji i przetwarzania produktów z tworzyw sztucznych mogą powstawać pewne toksyczne i szkodliwe substancje, dlatego kontrola jakości toreb do pakowania żywności, w tym kontrola higieny, stała się ważnym ogniwem kontroli jakości.

torby do pakowania żywności 11.Przegląd testu

Z tego powodutorba do pakowania żywnościma bezpośredni kontakt z żywnością, którą codziennie spożywamy, podstawowym kryterium jej kontroli jest higiena.

Uwzględnia pozostałości po odparowaniu (kwas octowy, etanol, n-heksan), zużycie nadmanganianu potasu, metale ciężkie i test odbarwiania.Pozostałość po odparowaniu odzwierciedla taką możliwośćtorby do pakowania żywnościwytrąci pozostałości i metale ciężkie, jeśli podczas użytkowania zetkną się z octem, winem, olejem i innymi płynami.Pozostałości i metale ciężkie będą miały niekorzystny wpływ na zdrowie ludzkie.Ponadto pozostałości będą miały bezpośredni wpływ na kolor, aromat, smak i inną jakość żywności.

Norma inspekcji dlatorby do pakowania żywności: surowce i dodatki użyte w workach muszą spełniać odpowiednie krajowe wymagania jakościowe i zapewniać, że organizm ludzki nie ulegnie zatruciu ani innym uszkodzeniom.

Test degradacji: rodzaj degradacji produktów można podzielić na typ fotodegradacji, typ biodegradacji i typ degradacji środowiskowej.Jeśli degradacja jest dobra, worek sam się rozerwie, odróżni i ulegnie degradacji pod wspólnym działaniem światła i mikroorganizmów, aż w końcu stanie się śmieciem, który zostanie zaakceptowany przez środowisko naturalne, aby uniknąć białego zanieczyszczenia.

torby do pakowania żywności2

2.Związane z wykrywaniem

Przede wszystkim uszczelnianie torebek opakowaniowych powinno być bardzo rygorystyczne, szczególnie w przypadkutorby do pakowania żywnościktóre muszą być całkowicie uszczelnione.

Standard inspekcjitorby do pakowania żywnościpodlegają również kontroli wyglądu: wyglądtorby do pakowania żywnościmusi być płaska, wolna od zadrapań, oparzeń, pęcherzyków, odprysków oleju i zmarszczek, a uszczelka termiczna powinna być płaska i wolna od fałszywych uszczelek.Membrana powinna być wolna od pęknięć, porów i oddzieleń warstwy kompozytowej.Brak zanieczyszczeń, takich jak zanieczyszczenia, ciała obce i plamy oleju.

Kontrola specyfikacji: jej specyfikacja, odchylenie szerokości, długości i grubości powinno mieścić się w określonym zakresie.

Test właściwości fizycznych i mechanicznych: jakość torby jest dobra.Badanie właściwości fizycznych i mechanicznych obejmuje wytrzymałość na rozciąganie i wydłużenie przy zerwaniu.Odzwierciedla zdolność produktu do rozciągania podczas użytkowania.Jeśli zdolność rozciągania produktu jest słaba, łatwo jest go popękać i uszkodzić podczas użytkowania.

P: Jak rozpoznać, czyplastikowe torby do pakowaniamoże być toksyczny i niehigieniczny?

Odp.: Wykrywanie poprzez palenie plastikowych toreb:

Nietoksyczne torby plastikowe są łatwe do spalenia.Jeśli przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że kolor płomienia jest żółty na końcu i cyjanowy w części i będzie opadał jak świeca o zapachu parafiny.

Toksyczne plastikowe torby nie są łatwe do spalenia.Zostaną one zgaszone natychmiast po opuszczeniu źródła ognia.Końcówka jest żółta, a część zielona.Po wypaleniu będą w stanie szczotkowanym.

torby do pakowania żywności 33.Elementy testowe

Jakość sensoryczna: bąbelki, zmarszczki, linie wodne i chmury, paski, rybie oczka i sztywne bloki, wady powierzchni, zanieczyszczenia, pęcherze, szczelność, nierówności powierzchni końcowej folii, części zgrzewane

Odchylenie wielkości: długość worka, odchylenie szerokości, odchylenie długości, uszczelnienie i odległość od krawędzi worka

Elementy badane pod kątem właściwości fizycznych i mechanicznych: siła rozciągająca, nominalne odkształcenie przy pękaniu, wytrzymałość termiczna, obciążenie rozdzierające pod kątem prostym, uderzenie strzałką, wytrzymałość na odrywanie, zamglenie, przepuszczalność pary wodnej

Inne elementy: test wydajności bariery tlenowej, test odporności na ciśnienie worka, test wydajności upuszczenia worka, test wydajności higienicznej itp.


Czas publikacji: 17 marca 2023 r