Rok 1911 był ważnym kamieniem milowym w historii światowego pakowania żywności.Ponieważ ten rok był debiutem folii aluminiowej w dziedzinie opakowań do żywności, i tym samym rozpoczęła się jej chwalebna podróż w dziedzinie opakowań do żywności.Jako pionier wopakowania z folii aluminiowej, szwajcarska firma produkująca czekoladę, rozrosła się przez ponad 100 lat i obecnie stała się znaną marką (Toblerone).
Folia aluminiowazwykle odnosi się do aluminium o czystości powyżej 99,5% i grubości mniejszej niż 0,2 milimetra, natomiast folia aluminiowa stosowana do materiałów kompozytowych ma cieńszą grubość.Oczywiście różne kraje mają różne wymagania dotyczące grubości i składu folii aluminiowej.Pytanie, czy folia aluminiowa cienka jak skrzydełka cykady może spełnić tak ważne zadanie, jakim jest pakowanie żywności?Zaczyna się to także od misji opakowań do żywności i właściwości folii aluminiowej.Chociaż opakowania żywności z reguły nie są jadalne, stanowią ważny składnik cech produktów spożywczych.Jeśli chodzi o funkcję opakowania żywności, najważniejsza jest funkcja ochrony żywności.Żywność przechodzi złożony proces od produkcji do konsumpcji, na który mogą mieć wpływ czynniki zewnętrzne, takie jak biologia, chemia i fizyka środowiska.Opakowania do żywności powinny być w stanie utrzymać stabilność jakości żywności i być odporne na różne niekorzystne skutki w środowisku.Jednocześnie opakowania do żywności powinny spełniać także wymogi estetyki, wygody, ochrony środowiska i przystępności cenowej.
Przyjrzyjmy się cechomfolia aluminiowaPonownie.Po pierwsze, folia aluminiowa ma wysoką wytrzymałość mechaniczną oraz pewną odporność na uderzenia i przebicie.Dlatego podczas przechowywania, transportu i innych procesów,żywność pakowana w folię aluminiowąnie ulega łatwemu uszkodzeniu pod wpływem czynników takich jak ściskanie, uderzenia, wibracje, różnica temperatur itp. Po drugie, folia aluminiowa ma wysoką skuteczność barierową, która jest wysoce odporna na światło słoneczne, wysoką temperaturę, wilgoć, tlen, mikroorganizmy itp. Czynnikami tymi są wszystkie czynniki sprzyjające psuciu się żywności, a blokowanie tych czynników może wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności.Po trzecie, folia aluminiowa jest łatwa w obróbce i ma niski koszt, co może zaspokoić potrzeby pakowania większości produktów spożywczych i ma piękny srebrno-biały kolor i tajemniczą konsystencję.Po czwarte, metal aluminium sam w sobie jest metalem lekkim, a wyjątkowo cienka folia aluminiowa spełnia podstawowe wymagania lekkich opakowań, co ma ogromne znaczenie dla obniżenia kosztów transportu.Po piąte, folia aluminiowa jest nietoksyczna i bezwonna, łatwa do recyklingu oraz spełnia wymogi zielonej ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju.
Jednakże w praktyce pakowania żywnościfolia aluminiowajest na ogół rzadko stosowany samodzielnie, ponieważ sama folia aluminiowa również ma pewne wady.Na przykład w miarę dalszego rozcieńczania folii aluminiowej liczba porów będzie się zwiększać, co będzie miało wpływ na właściwości barierowe folii aluminiowej.Tymczasem lekka i miękka folia aluminiowa ma ograniczenia pod względem wytrzymałości na rozciąganie i ścinanie i zwykle nie nadaje się do opakowań strukturalnych.Na szczęście folia aluminiowa ma doskonałą wydajność przetwarzania wtórnego.Zwykle kompozytowe materiały opakowaniowe można wytwarzać, łącząc folię aluminiową z innymi materiałami opakowaniowymi, aby zrekompensować wady folii aluminiowej i poprawić kompleksowe właściwości opakowań kompozytowych materiałów opakowaniowych.
Zwykle nazywamy folię złożoną z dwóch lub więcej materiałów folią kompozytową, a torbę opakowaniową wykonaną z folii kompozytowej nazywa się torbą z folii kompozytowej.Generalnie plastik,folia aluminiowa, papier i inne materiały można przekształcić w folie kompozytowe za pomocą klejenia lub zgrzewania, aby spełnić różne potrzeby w zakresie pakowania różnych produktów spożywczych.W nowoczesnych opakowaniach wykonane są niemal wszystkie materiały kompozytowe wymagające światłoszczelności i wysokiej barierowościfolia aluminiowa jako warstwa barierowa, ponieważ folia aluminiowa ma bardzo gęstą strukturę kryształów metalu i ma dobrą barierę dla każdego gazu.
W miękkich opakowaniach żywności znajduje się materiał opakowaniowy zwany „folią aluminiowaną próżniowo”.Czy to to samo cokompozytowy materiał opakowaniowy z folii aluminiowej?Chociaż oba zawierają bardzo cienką warstwę aluminium, nie są tym samym materiałem.Próżniowa folia aluminiowa to metoda odparowywania i osadzania aluminium o wysokiej czystości na folii z tworzywa sztucznego w stanie próżniowym, podczas gdymateriał kompozytowy z folii aluminiowejskłada się z folii aluminiowej i innych materiałów metodą klejenia lub zgrzewania.
w odróżnieniumateriały kompozytowe z folii aluminiowejpowłoka aluminiowa w folii platerowanej aluminium nie ma efektu barierowego folii aluminiowej, ale raczej samą folię podłoża.Ponieważ warstwa aluminiowana jest znacznie cieńsza niż folia aluminiowa, koszt folii aluminiowanej jest niższy niżmateriał kompozytowy z folii aluminiowej, a rynek jego zastosowań jest również bardzo szeroki, ale generalnie nie jest używany do pakowania próżniowego.
Czas publikacji: 6 września 2023 r